Приемщик вторсырья на пункте приема

Описание

Болгарева Галина
Александровна
тел.: 89523502188
e-mail: gbolgareva@icloud.com


Дата рождения 17.08.1959г.
Образование: Специальность:
Техникум советской торговли
Технолог общественного питания


Профессиональный опыт:
Знание нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей;
Опыт ведения бухучета общественного питания.
Ведение и учет складской документации;
Проверка товарно-сопроводительных документов;
Прием и выдачаТМЦ;
Опыт управления персоналом и умение работать в
команде.


Профессиональные навыки:
составление технико-технологических и калькуляционных карт;
контроль соблюдения технологического процесса приготовления готовой продукции;
ведение кассовых, приходно-расходных документов;
проведение инвентаризация товарно-материальных ценностей;
ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;
умение мотивировать персонал;
умение разрешать конфликтные ситуации.
Дополнительные сведения:
знание пакета Microsoft office (Word, Excel)
опытный пользователь орг. техники
наличие медицинской книжки
права категории В


Опыт работы:

1988 - 1998
ЗАО

Калькулятор, технолог, бухгалтер
2001 - 2009
ПАО