Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь организовать процесс и хочешь расти в профессии? Тогда эта вакансия для тебя!

Что готовим? Меню нашего заведения — это сочетание классических и авторских блюд европейской и русской кухни. Ты будешь работать с качественными продуктами, воплощать интересные идеи и поддерживать высокий стандарт подачи.

Заработная плата и объем работы Достойная оплата труда: стабильный оклад, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и навыков. График работы — 5/2, смена по 11 часов.

Дополнительные выплаты и бонусы Возможны премии за отличную работу и участие в развитии кухни. Программа наставничества для новых сотрудников.

График и условия работы

• Полная занятость, оформление по ТК
• График 5/2, смены по 11 часов
• Работа на территории работодателя
• Без ночных смен

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию заведения
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Программа «Приведи друга»
• Оплачиваемая стажировка

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Участие в приготовлении блюд по технологическим картам
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Планирование рабочего процесса, распределение задач между поварами
• Составление заявок на продукты и инвентарь
• Ведение необходимой документации
• Проведение инвентаризаций
• Обеспечение соблюдения санитарных норм
• Обучение и наставничество новых сотрудников
• Приглашение обедов и контроль их своевременной подачи

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Навыки планирования и организации работы кухни
• Умение работать с документацией и заявками
• Ответственность, аккуратность, лидерские качества
• Готовность обучать и поддерживать команду
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Мы — современное гастрономическое пространство, где ценят профессионализм, командную работу и желание развиваться. У нас дружная команда, стабильность и уважение к каждому сотруднику. Присоединяйся и стань частью нашей кулинарной истории!