Шеф-повар( Петтай )

04 Ноября

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Петергоф

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Петтай"

Обязанности:
  • Создание команды с «0».
  • Подготовка к высокому сезону.
  • Проработка существующего меню перед сезоном.
  • Совершенствование рецептуры и доработка ТТК совместно с Бренд-шефом.
  • Организация, планирование, обеспечение бесперебойной работы производства согласно технологическим картам.
  • Обеспечение стабильно высокого уровня качества и безопасности в приготовлении блюд.
  • Ведение ежедневных чек-листов.
  • Контроль поддержания чистоты на производстве.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Мониторинг цен и поставщиков.

  • Обучение новых сотрудников.

Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром от 5 лет.
  • Знание русской кухни обязательно.
  • Навыки управления персоналом.
  • Умение планировать рабочее время.
  • Активное вовлечение в развитие проекта
Условия:
  • Официальное оформление по ТК РФ.
  • График работы: 5/2.
  • Работа в сфере правильного питания.
  • Бесплатное питание и удобная форма.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

26 Октября

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Ломоносов

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар( Мистер Кух )

Санкт-Петербург

от 85 000 до 95 000 руб.

Компания "Мистер Кух" В ресторан с открытой кухней при бизнес центре ищем в команду повара-линии раздачи Мы находимся: 3 мин от метро...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар горячего цеха в отель 4*( Отель Консалт )

Санкт-Петербург

от 80 000 руб.

Компания "Отель Консалт" Lahta Plaza 4* – люкс отель с просторными номерами и первоклассным сервисом в окружении лучших парковых зон,...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар горячего цеха в отель 5*

Санкт-Петербург

от 70 000 руб.

Компания "Отель Консалт" Trezzini Palace 5* – бутик-отель класса люкс с премиальным персонализированным сервисом для гостей, ценящих роскошь...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Повар Холодного цеха( MEDICI italian bistro )

Санкт-Петербург

от 72 000 руб.

Компания "MEDICI italian bistro" Обязанности: приготовление блюд по тех.картам изготовление заготовок по чек-листам соблюдение...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: